職種

会員制ホテルの洋食・ペストリー調理スタッフ

仕事内容

横浜・みなとみらいの海を望む、会員制ラグジュアリーホテルのレストランで、洋食またはペストリーの調理業務をお任せします。

これまでの経験や適性、希望などを考慮し、配属先を決定します。

【洋食厨房】
本格的なイタリアン・フレンチを中心とした調理業務です。
・食材の仕込み
・調理
・盛り付け
・季節やイベントに合わせた新メニューの開発 など

【ペストリー厨房】
デザートや焼き菓子など、ペストリーの調理業務です。
・材料の仕込み
・製菓、調理
・盛り付け
・季節やイベントに合わせた新メニューの開発 など

会員制ホテルならではの上質な食材や料理に携わりながら、調理技術をさらに高められる環境です。

ホテル内のさまざまなレストランで経験を積む機会もあり、料理人として仕事の幅を広げながら、将来のキャリアアップを目指せます。

お客様との接点もあり、料理だけでなく、サービスを通じて「喜んでいただく」やりがいも感じられます。

※業務内容は、経験・適性・希望などを考慮して決定します。
※職業紹介の求人です。紹介先での直接雇用（正社員）となります。
※変更の範囲：業務適性や希望により変更の可能性があります。

資格・経験

①一般スタッフ

【必須】
・調理業務の実務経験3年未満

【主任】
・調理業務の実務経験3年以上

【歓迎】
・ホテル、旅館、レストランなどでの調理経験
・調理師免許をお持ちの方

②管理職候補

【必須】
・調理業務の実務経験5年以上
・基本的なPC操作ができる方
・Excelの基本操作ができる方

【歓迎】
・飲食、ホテル、厨房などでのマネジメント経験

給与

①一般
月給：270,800～300,800円
年収：4,022,400～4,692,800円

②管理職候補
月給：290,300～380,300円
年収：4,524,800～6,084,800円

※経験・能力を考慮の上、決定します。
※超過勤務手当および各種手当は別途支給
※厨房職手当のみ月給に含みます。

＜賞与＞
年2回（7月・12月）
※2025年度実績　合計4.0カ月分+慰労一時金

＜昇給＞
給与更改：年1回（6月）

・交通費支給（月15万円まで）

勤務曜日・時間

1カ月単位または1年単位の変形労働時間制
年間総労働時間：1,920時間

7:00～22:00の間で実働8時間程度のシフト制

＜シフト例＞
07：00～16：00
09：00～18：00
12：00～21：00
※上記は一例です
※実働8時間／休憩60分


【雇用形態】
正社員（雇用期間の定めなし）
※試用期間3カ月（条件変更なし）

勤務地

神奈川県横浜市西区みなとみらい1丁目1番4号

＊変更の範囲：エリア採用（転勤無し）と全国採用（全国転勤あり）あり。
※採用状況により異なります。（要相談）

交通アクセス

<最寄駅>みなとみらい駅　徒歩8分

＊無料駐車場完備（マイカー通勤・バイク通勤・徒歩通勤OK◎）

休日・休暇

年間休日125日
※有給休暇の計画的取得5日を含む

・交代制によるシフト勤務
・月6～12日休み
　※配属施設・時期により異なります

【休暇】
・有給休暇
・慶弔休暇
・特別休暇
・産前・産後休暇
・育児休業
・短期育児休業
・介護休業　など

待遇

・社会保険完備
・交通費支給（規定あり）
・昇給年1回
・賞与年2回
・資格手当
・結婚祝金
・出産祝金
・育児補助関連制度
・短時間勤務制度
・就労復帰支援
・介護休業関連制度
・企業年金
・退職金制度
・社員寮・社宅あり（規定あり）
　※完全個室・Wi-Fi完備
・住宅手当（月20,000円～32,000円／規定あり）
・制服貸与
・研修制度
・駐車場完備
・ホテル内食堂あり
　※1食380円～利用可能
　※1食あたり約700円の補助あり
・運営施設優待利用
・カフェテリアプラン
　※年間4万円分のポイントを付与
・勤務地限定制度など

備考

この求人はリゾートトラスト株式会社の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。
私たちグランドはリゾートトラスト株式会社より正式に職業紹介募集を受託しているオフィシャルパートナーです。

横浜・みなとみらいという魅力的なロケーションで、会員制ホテルならではの上質な料理とサービスに携わりながら、料理人としてさらに成長できる環境です。

20～40代の男女が幅広く活躍中！
ホテルやレストランなどでの調理経験を活かして、次のキャリアを目指したい方にもおすすめです。

また、年間休日125日、社員寮・社宅、住宅手当、社員食堂、カフェテリアプランなど、長く安心して働ける福利厚生も充実しています。

社員食堂は1食380円～利用可能。栄養バランスにも配慮した食事をリーズナブルに利用できます。

「料理人としてさらに技術を磨きたい」
「ホテルの厨房で経験の幅を広げたい」
「安定した環境で長くキャリアを築きたい」

そんな方は、ぜひご応募ください。

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応募方法

※応募
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応募受付後、下記アドレスより面談日程調整のご案内（SMS含む）をお送りします。
■送信元：grand-autoreception@rpms.jp
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※採用内定

連絡先住所

東京都品川区南大井6-17-16 パークウィンビル501

応募先TEL

0120-91-8854

採用担当

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